螺蛳粉行业新秀好欢螺店铺服务案例

/ 2020-06-02 16:44:11 / 技术分享
俗话说“民以食为天”,作为美食达人的国人,您一定对螺丝粉并不陌生!身为红遍大江南北、分店全国遍地开花的网红小吃,螺蛳粉久经市场洗礼,源远流长!螺蛳粉其实是广西的特色小吃米粉,具有酸爽香辣的独特风味,其中属柳州的最具地方特色,同时柳州螺蛳粉是广西第二批非物质文化遗产名录。
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经过多年发展,螺蛳粉行业逐渐形成了一批行业规范和标准,同时也涵盖了原材料,制作工艺,包装,销售以及国际推广宣传。越来越多的螺蛳粉品牌如雨后春笋一般出现在市场上,同时国家的进一步开放,也让螺蛳粉成为了世界人民餐桌上的一道独具中国特色的美食。
“好欢螺”是柳州市将螺蛳粉品牌化较为成功的品牌。坐落在柳州市鱼峰区洛园路,经多年发展,现已经形成配方研发,到食材选取,再到包装设计,营销推广全链条,在口味和吃法上不断创新,结合国内外不同人的口味喜好针对设计独特口味,迎合互联网浪潮快速扩张发展。现已成长为中国螺蛳粉一线品牌,在国内拥有较高知名度!
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“好欢螺”除了广泛拓展全国线下营销网络外,还积极拥抱互联网,分别入驻京东和天猫旗舰店,同时组建电商团队,在当地政策和互联网红利影响下,“好欢螺”成功开辟出了一条新的“战场”。加之柳州市积极投入螺蛳粉地方名片建设,迎着这股浪潮,将会更进一步!
据电商项目负责人回忆,项目刚成立初期,可谓是困难重重,其中印象最深刻的还是客服这个问题怎么解决!当时有2个方案,一个是自己组建客服团队,另外一个是将客服外包出去!选择哪一个成为了摆在负责人面前的一道难题!经过数据分析,最终选择了客服外包。原因如下,如果是自建客服团队,会出现如下问题:
1.用人成本高(工资,培训,社保,水电资源等)
2.转化率问题(行业经验,打字速度,灵活性等)
3.人员稳定性(学习完走人,请假多,跳槽等)
4.专业人员招聘难度大(工资要求高,行业针对等)
5.人员管理(考核,监督,沟通障碍等)
6.旺季客服不够
7.晚班难以安排
综合以上不确定点,最终选择了外包客服,在网上搜索客服外包找到了几家做客服外包的公司,经过对比选择了创业宏电子商务有限公司,创业宏根据客户的行业特性以及店铺流量,制定了个性化的客服方案,同时给店铺配置了三重保障机制。合作多年以来,店铺数据转化明显提升,售后口碑持续走好!

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